Ontem quando lia os vossos magníficos cantinhos, deparei-me com esta Tarde de Pastel de Nata no blog da Cátia, fiquei com água na boca, então como tinha todos os ingredientes em casa acabei por fazer, mas modifiquei um pouco a receita ficou óptimo e é muito fácil de fazer.
Ingredientes:
☑ 2 chávenas de leite;
☑ 2 colheres de sopa de maizena;
☑ 2 colheres de sopa de açúcar;
☑ 5 gemas;
☑ 5 colheres de chá de Aroma de baunilha;
☑ 1 pacote de Massa folhada (usei ultracongelada).
Untam uma tarteira com margarina e um pouco de farinha e colocam a massa folhada bem esticada.
Numa panela deitam o leite, maizena, açúcar, aroma de baunilha e levam ao lume brando mexendo muito bem (provem, porque pode ser necessário mais açúcar ou aroma de baunilha, o aroma de baunilha é até sentires o gosto da baunilha, não podem deitar muito se não fica a apertar), quando começar a ferver anexam as gemas continuando a mexer muito bem até engrossar.
Depois é só colocarem o creme em cima da massa folhada e tá feito...
O forno deverá ser pré-aquecido e colocam a uma temperatura de 180ºC e depois é ir metendo o olhinho de vez em quando como um bolo normal. E pronto...
O aroma de baunilha faz toda a diferença, porque fica mesmo o gosto a pastel de nata. Espero que gostem!
11 comentários:
Tem tão bom aspecto! Sabe a pastel de nata?
é muito bom isso :) eu adoro, mas não sei fazer não tenho jeito para a cozinha, mas a minha ame faz de vez em quando isso e é maravilhoso :))
Ficou com tão bom aspeto agora sou eu que quero uma fatia a minha já acabou =P depois podes dar a receita do semi-frio, também deve ser bom =)
txiiii q bom :)
Paulinha
Muito obrigada vou ver se faço =)
Hmmm fiquei mesmo com vontade de fazer uma!
eu fiz esta receita, um bocadinho alterada, há pouco, para levar a casa do namorado. <3
:)
e deu me sorte!!!
que óptimo aspecto.. eu adoro essa tarte :)
kisses***
Hum.. parece ser bem fácil de fazer :) Que maravilha , tenho de tentar experimentar fazer isso nas minhas tardes de culinária +.+
Vou experimentar assim que puder! Aqui dificilmente encontro pasteis de nata à venda então nada melhor que essa tarde para matar saudades :)
Fosse eu boa cozinheira, e tinha mesmo de experimentar, assim não sei se arrisco.
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